Las cabañas alpinas y las queserías luchan cada vez más contra la fluctuación de la calidad del agua de sus manantiales (kársticos). El cambio climático y las condiciones meteorológicas extremas, como largos periodos de sequía o lluvias torrenciales, afectan a los recursos hídricos. Cuando llueve mucho, puede entrar suciedad en el agua del manantial, por lo que la simple desinfección ya no es suficiente. Aquí es donde entran en juego los sistemas de filtración de alto rendimiento. Los lugares remotos también requieren soluciones energéticas a medida, ya que el suministro eléctrico suele ser inestable o inexistente.